Ingredientes:

• 250g de spaghetti
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de queijo gorgonzola ou azul esfarelado
• 1/2 xícara de queijo provolone ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo:

• Cozinhe o Spaghetti:
  • Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o spaghetti de acordo com as instruções da embalagem até que fique “al dente”. Escorra e reserve.
• Prepare o Molho Quatro Queijos:
  • Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione os Queijos:
  • Reduza o fogo para baixo e adicione o creme de leite. Mexa até que o creme de leite esteja aquecido.
• Incorpore os Queijos:
  • Adicione o queijo parmesão, mussarela, gorgonzola e provolone à panela. Continue mexendo até que os queijos derretam e o molho fique cremoso.
• Tempere o Molho:
  • Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o gorgonzola já é salgado, então prove antes de adicionar muito sal.
• Sirva o Spaghetti Quatro Queijos:
  • Coloque uma porção de spaghetti cozido em um prato e cubra com o molho quatro queijos.
• Decore com Salsinha (Opcional):
  • Se desejar, decore com salsinha fresca picada antes de servir.

Esta receita fácil de spaghetti quatro queijos é rica e deliciosa. Os quatro queijos diferentes se combinam para criar um molho cremoso e saboroso. Sirva com um pouco de pão para aproveitar cada gota desse molho delicioso!